烟台综合试验站到蓬莱进行专题调研
发布时间:2014-03-28  

 

   

2014325,山东省刺参产业创新团队烟台综合试验站姜作真副所长等一行3人前往烟台华康海洋食品有限公司就刺参养殖加工情况进行了专题调研,并为该示范基地举行了挂牌仪式。调研组参观了加工车间、产品展示厅,并就全市刺参养殖加工行业面临的问题与数家企业负责人进行了座谈。

座谈会上,企业代表纷纷提出:刺参产业是蓬莱、烟台乃至山东水产养殖的重要支柱产业,辐射范围广,牵扯面积大。近年来,刺参苗种和商品鲜参价格一直低迷,刺参产业到了十分危险的境地,若不及时进行整治,将会遭到毁灭性打击。为确保该产业持续发展,企业代表和科技人员进行了广泛交流,提出以下几点意见:

一是从源头抓起,建立苗种出厂检疫制度。购买苗种要主动索要检验报告,对不合格苗种要严禁流入市场;

二是尽早出台制定干刺参国家标准,使全国刺参有统一的产品标准。目前使用的干海参标准是由农业部2009年颁布的中华人民共和国水产行业标准(SC/T3206-2009替代SC/T3206-2000),权威性不足;

三是政府加大品牌宣传投入,打造区域品牌优势。像辽宁投巨资进行“辽参宣传,威海市政府每年也投资进行品牌宣传,提出了“好人好海好海参”的口号。在烟台市场有烟台海参、长岛海参、蓬莱海参、养马岛海参、芝罘岛海参等,烟台海参是母品牌,其他辖区地域的海参只能是子品牌。要整合资源和财力对母品牌进行宣传;

四是加大严格执法力度,树立负责任水产养殖意识。从事刺参产业人员素质参差不齐,靠自律来提高安全意识尚有距离。行政主管部门要对使用违禁药物和假冒伪劣产品进行严厉打击和处罚;

五是要大力发展海参产业文化,实现养殖生态化、加工透明化、销售体验化。可通过建设海参博物馆、海参产业园区、举办“我为海参产业发展提建议”、“我的海参不了情”有奖征文、“海参知识有奖问答”等主题活动,营造了全社会关注海参产业发展、传播海参养生文化、建设“烟台刺参”品牌的良好氛围;

六是加强企业与科研院所合作,研究拓展海参药用功能。要对刺参营养成分进行分析研究,深度开发海参的药用价值,实现海参从单纯食材到天然药材的转变,扩大海参市场份额。

 

 

主办单位:山东省农业厅 承办:山东省农业信息中心 技术支持:山东政通科技发展有限公司
鲁ICP备05010174号
地址:山东省济南市历下区十亩园东街7号 邮编:250013
电话:0531-67866275 传真:0531-67866270
版权归属山东省农业厅